COSMO All You Can Eat World Buffet Restaurant | Derby
Restaurant | Derby | Angleterre | Royaume Uni
Le restaurant "COSMO All You Can Eat World Buffet | Derby" à Derby, en Angleterre, est un impressionnant restaurant buffet à volonté qui se distingue par sa variété de plats internationaux et son atmosphère unique. Il fait partie d'une chaîne britannique qui existe depuis 2003 et qui se spécialise dans la réunification de délices culinaires du monde entier sous un même toit. L'établissement à Derby se démarque par son emplacement dans un bâtiment historique de style art déco, construit à l'origine en 1934 comme cinéma Gaumont. Cette combinaison d'histoire et de gastronomie moderne confère au restaurant un caractère particulier et en fait un lieu de rencontre prisé pour les familles, les amis et les gourmets désireux d'entreprendre un voyage gustatif mondial.
L'intérieur est spacieux et s'étend sur 15 000 pieds carrés, avec une partie du design original du cinéma préservée, comme les anciennes rangées de sièges qui servent aujourd'hui d'éléments décoratifs. La cuisine ouverte est un élément central de l'expérience, car les clients peuvent observer les chefs préparer des plats frais aux stations de cuisson en direct. Le décor allie élégance moderne et une touche de nostalgie, et les grandes fenêtres laissent entrer beaucoup de lumière, rendant l'atmosphère lumineuse et accueillante. Il y a suffisamment d'espace pour les grands groupes, et l'agencement des buffets est conçu pour permettre une déambulation détendue entre les stations.
Culinairement, le "COSMO" offre une impressionnante sélection de plus de 150 plats allant des classiques asiatiques aux spécialités européennes. Une des attractions est le "Peking Duck", où les invités peuvent préparer leurs propres rouleaux de canard croustillants avec du canard fraîchement rôti, des oignons verts, des concombres et une sauce aux prunes sucrée – une expérience interactive qui allie tradition et plaisir. Tout aussi populaire est le "Green Thai Curry", qui, avec sa base de lait de coco crémeux, ses herbes aromatiques et sa viande ou son tofu tendre, capture les saveurs épicées de la Thaïlande. Pour les amateurs de cuisine italienne, il y a des pizzas authentiques cuites dans un four à bois, comme la classique "Margherita" avec du basilic frais et de la mozzarella fondue. Les classiques britanniques ne manquent pas non plus : le "Roast Dinner" avec de la dinde ou du bœuf juteux, accompagné de Yorkshire puddings et de beaucoup de sauce, est une option copieuse particulièrement appréciée lors des journées plus fraîches.
L'offre de desserts est tout aussi variée et alléchante. La fontaine de chocolat, où les invités peuvent tremper des fruits frais ou des guimauves dans du chocolat chaud, est particulièrement à souligner – un plaisir pour les jeunes et les moins jeunes. La "Mini Tasting Kitchen" est une autre caractéristique unique : ici, des portions plus petites sont proposées, permettant de goûter à différents plats comme des sushis, des dim sum ou des samosas indiens, sans avoir besoin de se décider immédiatement. L'offre de boissons complète l'expérience, avec une sélection de bières internationales comme Asahi ou Cobra, des cocktails fruités et des options sans alcool qui complètent parfaitement les plats.
L'atmosphère au "COSMO" est animée et familiale, le personnel étant connu pour sa gentillesse et sa serviabilité. Les chefs aux stations de cuisson en direct ajoutent une certaine théâtralité en préparant par exemple des plats de teppanyaki juste devant les invités – qu'il s'agisse de crevettes juteuses ou de bœuf tendre grillé sur la plaque chaude. Le restaurant est conçu pour que les clients puissent retourner au buffet aussi souvent qu'ils le souhaitent, ce qui est particulièrement apprécié lors des grandes groupes ou des célébrations. Pendant les heures de pointe, il peut y avoir du monde, mais l'organisation efficace garantit que les temps d'attente restent raisonnables.
Dans l'ensemble, le "COSMO All You Can Eat World Buffet Restaurant | Derby" est un lieu qui met en avant la diversité, la fraîcheur et la convivialité. Il attire tant les amateurs de viande que les végétariens et propose, avec ses spécialités saisonnières – comme des plats festifs en décembre – des incitations continues à la visite. La combinaison d'un charme historique, d'un voyage culinaire et d'une atmosphère accueillante en fait une expérience unique à Derby, adaptée aussi bien pour une soirée détendue que pour des occasions spéciales. Ici, on peut découvrir le monde dans son assiette sans quitter la ville.
